NonEvent Blog

土曜日、久々に夕飯を作りました。
でも、生協がくるのが月曜なので、冷蔵庫を開けても材料がほとんど無い！
あり合わせで写真の豚海苔ロール揚げを作ってみました。
実家の母がよく作っていたのをまねてみたんですが、作り方まで伝授されていなかったので我流です。
具材はタマネギとピーマンをバジルで軽く炒めたもの、とチーズです。
海苔を4×20センチくらいに切って、その上にバラ肉を敷いて、具材をのせて巻いて衣を付けて揚げるだけ。
揚げるところは義母が得意なのでやってもらいました。
だから共作。
油の温度とか、覚えないとな・・・。
本当はアスパラやら、梅肉やらのバージョンも作りたいところでしたが、無いものはしようがない。
まぁまぁおいしくできました。
息子が喜んで食べてくれたのが一番うれしかったな。
奥さんは「ちょっと固い」と言っていました。揚げてから少したっていたしね。次はゴボウでも入れようか？

最近納豆にはまっています。
会社の帰りにスーパーで3パック入りを買って、夜、2パックと卵を混ぜてかき込みます。
納豆の旨みってあれ、本当にクセになりますね。
いろんな種類があって、同じ銘柄でも日によって全然値段がちがうのもおどろき。
通常128円前後ですが、最安値で68円の時がありました。
毎日3パックかって消費が2パックだからどこかで調整しないとどんどん増えるので注意が必要です。